Cấu trúc bồn chứa thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về cấu trúc bồn chứa thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Hãy cùng Hàn Xuyên Việt tham khảo nhé!
1. Cấu trúc bồn chứa thực phẩm là gì?
Cấu trúc bồn chứa thực phẩm là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm. Nó được sử dụng để lưu trữ các nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm đã hoàn thành. Cấu trúc bồn chứa thực phẩm có thể được làm bằng nhiều loại vật liệu như inox, nhôm, thép không gỉ, nhựa, và các loại hợp kim khác.
Các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đối với cấu trúc bồn chứa thực phẩm
Tiêu chuẩn tốt sản xuất (GMP): GMP là một tiêu chuẩn quốc tế được áp dụng cho các hoạt động sản xuất và kiểm soát chất lượng. Các tiêu chuẩn GMP đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất đúng cách và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng.
Phân tích và điều tra nguyên nhân nguy hiểm về an toàn thực phẩm (HACCP): HACCP là một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, được sử dụng để đánh giá và quản lý các rủi ro về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm.
2. Thiết kế cấu trúc bồn chứa thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Khi thiết kế cấu trúc bồn chứa thực phẩm, cần xem xét các yếu tố như kích thước, hình dạng, vật liệu, độ dày, độ bền, độ chịu được tác động của môi trường để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Các yếu tố ảnh hưởng đến tính an toàn của cấu trúc bồn chứa thực phẩm bao gồm:
Các phần tháo rời
Các phần tháo rời trên bồn chứa thực phẩm có thể gây ra các lỗ hổng và điểm nối, tạo điều kiện cho vi khuẩn và vi sinh vật phát triển. Do đó, cần đảm bảo rằng các phần tháo rời được thiết kế và sản xuất đúng cách và không ảnh hưởng đến tính an toàn của sản phẩm thực phẩm.
Điểm hàn
Điểm hàn trên bồn chứa thực phẩm có thể là một điểm yếu trong quá trình sản xuất, vận chuyển và lưu trữ. Các điểm hàn cần được thiết kế và sản xuất đúng cách để đảm bảo tính an toàn của sản phẩm thực phẩm.
Cửa sổ quan sát
Cửa sổ quan sát trên bồn chứa thực phẩm có thể được sử dụng để giám sát quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm thực phẩm. Tuy nhiên, cửa sổ quan sát cũng có thể là một điểm yếu trong tính an toàn của sản phẩm thực phẩm nếu không được thiết kế và sản xuất đúng cách.
Trong tổng quát, để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, cần thực hiện các bước sau:
-
- Xác định các yêu cầu của tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cần đáp ứng.
- Thiết kế cấu trúc bồn chứa thực phẩm với các yếu tố cần thiết để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Sản xuất cấu trúc bồn chứa thực phẩm đúng cách và kiểm tra chất lượng để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Đào tạo nhân viên và cung cấp hướng dẫn sử dụng cấu trúc bồn chứa thực phẩm đúng cách để đảm bảo tính an toàn của sản phẩm thực phẩm.
>>>>Xem thêm: Đơn vị lắp đặt bồn bể chứa xăng dầu chất lượng
3. Vật liệu tạo nên cấu trúc bồn chứa thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Các loại vật liệu thường được sử dụng để chế tạo bồn chứa thực phẩm bao gồm:
Inox 304: Đây là một loại thép không gỉ phổ biến được sử dụng trong sản xuất bồn chứa thực phẩm. Inox 304 đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và có khả năng chịu ăn mòn tốt.
Inox 316: Inox 316 cũng là một loại thép không gỉ được sử dụng trong sản xuất bồn chứa thực phẩm. Nó có khả năng chịu ăn mòn cao hơn Inox 304 và thường được sử dụng trong các ứng dụng yêu cầu tính an toàn cao hơn.
Nhựa PP (Polypropylene): Nhựa PP là một loại nhựa đàn hồi và chống chịu ăn mòn tốt, thường được sử dụng trong sản xuất các bồn chứa thực phẩm nhỏ.
Nhựa PE (Polyethylene): Nhựa PE là một loại nhựa đàn hồi và chống chịu ăn mòn tốt, thường được sử dụng trong sản xuất các bồn chứa thực phẩm lớn hơn.
Composite: Composite là một loại vật liệu kết hợp giữa sợi thủy tinh và nhựa polyester. Nó có độ bền cao và rất chống chịu ăn mòn, thường được sử dụng trong sản xuất bồn chứa thực phẩm lớn và có yêu cầu an toàn cao.
Mỗi loại vật liệu có ưu nhược điểm riêng và đặc tính an toàn khác nhau đối với thực phẩm. Ví dụ, inox có khả năng chống ăn mòn cao, nhưng có thể gây ra sự độc tố khi tiếp xúc với một số loại thực phẩm. Nhựa PP và PE có khả năng chống ăn mòn tốt và không gây độc hại, nhưng không chịu được nhiệt độ cao và có thể bị ảnh hưởng bởi các sản phẩm hóa học.
4. Thiết bị phụ kiện đi kèm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Các thiết bị phụ kiện đi kèm với bồn chứa thực phẩm bao gồm van, đồng hồ đo mức, bộ đo nhiệt độ, v.v.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các thiết bị phụ kiện này cần đáp ứng các yêu cầu sau:
Chất liệu an toàn: Các thiết bị phụ kiện cần được làm bằng vật liệu an toàn và không gây độc hại cho thực phẩm.
Độ chính xác: Các thiết bị phụ kiện cần đảm bảo độ chính xác và độ tin cậy cao để đảm bảo tính an toàn và chính xác của quá trình sản xuất và lưu trữ thực phẩm.
Dễ dàng vệ sinh: Các thiết bị phụ kiện cần được thiết kế sao cho dễ dàng vệ sinh và khử trùng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Khả năng chịu được môi trường: Các thiết bị phụ kiện cần có khả năng chịu được môi trường và điều kiện lưu trữ thực phẩm để đảm bảo tính bền vững của bồn chứa thực phẩm.
Hàn Xuyên Việt là đơn vị sản xuất và cung cấp các loại bồn chứa. Chúng tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế, sản xuất và lắp đặt theo cấu trúc bồn chứa thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp các thiết bị phụ kiện đi kèm đáp ứng các tiêu chuẩn và hiệu quả cho quá trình sản xuất, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm.
Với sự cam kết chất lượng và uy tín của chúng tôi, Hàn Xuyên Việt là đối tác đáng tin cậy để bạn lựa chọn trong việc thiết kế theo cấu trúc bồn chứa thực phẩm tiêu chuẩn. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ!
>>>>Xem thêm: Dịch vụ thi công bồn chứa xăng dầu giá cả ưu đãi
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ HÀN XUYÊN VIỆT
Địa chỉ: 182/33 Lê Đức Thọ, Phường 6, Quận Gò Vấp, Tp. HCM
Hotline: 0913 750 225
Email: info@hanxuyenviet.com
Website: hanxuyenviet.com
Trả lời